CORSO IL GELATO IN RISTORAZIONE

Segmento: Pasticceria e Ristorante

DOCENTE:

Maestro Antonio Mezzalira
Vincitore premio GAMBERO ROSSO 2020
Miglior Gelateria d’Italia e Mioglior GELATO Gastronomico.

LOCALITA’:

20 Aprile 2020 presso VE.CO.GEL VERONA
29 Aprile 2020 presso VE.CO.GEL. PADOVA

ORARIO:

14.00-18.00

PREZZO:

€ 50,00 + iva

OBIETTIVO FORMATIVO:

Trasmettere ai professionisti della ristorazione le nuove tecniche di produzione e l’impiattamento per il servizio del gelato.

Numero massimo di partecipanti: 20 persone

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Frequenza

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